Cuando la buena alimentación es una medicina

Cada vez más estudios sugieren que ciertos alimentos poseen propiedades que previenen o incluso curan determinadas enfermedades.

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Un reciente estudio publicado en la revista ¨Neurology¨ sostiene que los ácidos grasos omega 3 reducirían la pérdida de neuronas propia del envejecimiento celular.*

Las fuentes de este ácido son los pescados de agua fría (macarela, atún, salmón, esturión, mújol, anchoa, anchovetas, sardinas, arenque, trucha y menhaden). Otros ácidos grasos omega-3 importantes se encuentran en los vegetales de hoja verde, aceite de semillas de lino*, chia y ciertos aceites vegetales. También vienen cápsulas de venta libre con omega-3, en caso de tomar estas, no superar los 3 gramos al día excepto que lo indique su médico. Ver más sobre omega 3

Otros estudios sostienen que tomar té previene y hasta mejora la evolución de ciertos cánceres. 

A su vez un trabajo de revisión llegó a la conclusión de que el consumo de varias tazas de té al día reduce hasta en un 80% la incidencia de accidentes cardiovasculares y en un 79% la mortalidad por esta causa.**

Esto se debe a unas sustancias antioxidantes, los polifenoles, que se encuentran en uvas, hojas de té, granadas, nueces, entre otros.

* http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24453077
** http://ajcn.nutrition.org/content/98/6/1682S.abstract

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